Столовая находится на первом этаже школы. Организация питания обучающихся обеспечивается и контролируется школой. В школьной столовой имеется 1 обеденный зал на 48 посадочных мест. Пищеблок столовой оснащен современным оборудованием: холодильное оборудование, электрическая сковорода, картофелеочистительная машина, пароконвектор, предмоечный стол, электро- мясорубка, духовой шкаф и др.
Питание предоставляется в соответствии с требованиями государственных стандартов, санитарных правил и норм, относящихся к организации общественного питания, пищевым продуктам в образовательных учреждениях. Питание школьников двухразовое горячее: завтраки и обеды. (бесплатное, за счет привлечения спонсорской помощи ООО Псельское и ОАО Беловское), осуществляется по расписанию, утвержденному директором.
В Ильковской СОШ разработаны и используются при организации питания:
1. ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания обучающихся Ильковской СОШ.
2. ПРОГРАММА "Здоровое питание – залог успешного обучения и крепкого здоровья школьников».
3. Должностные инструкции повара и рабочего кухни.
4. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре пищеблока.
5. ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ.
6. Примерное 10-ти дневное меню для учащихся Ильковской СОШ.
Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций"
Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации"
Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Приказ "Об организации питания обучающися"
Инструкция ответственного за прием, хранение и реализацию продуктов питания
.
